Merci de nous signaler toute allergie, intolérance alimentaire ou régime spécial (exemples : végétarisme, sans porc, etc.) lors de votre réservation ou par sms au +33784417399 afin que nous puissions adapter notre menu.
Nous changeons le menu fréquemment (pour une question de saisonnalité, ou de quantité de marchandise), il peut donc parfois y avoir des éléments qui changent journalièrement.
Amuse-bouche
Surprise
Entrée
Le ceviche de Bar au cassis et menthe, fèves, pastèque grillé
Premier plat
La déclinaison de courgette, feta, sabayon au safran
Second plat
Le suprême de poulette du Béarn (IGP), déclinaison de betteraves, houmous sarrasin, jus de volaille
Option Pré desser (+3€)
Le gaspacho de cerise et feijoa, glace wasabi
Dessert
La panna cotta au fromage blanc, concombre et framboise