Merci de nous signaler toute allergie, intolérance alimentaire ou régime spécial (exemples : végétarisme, sans porc, etc.) lors de votre réservation ou par sms au +33784417399 afin que nous puissions adapter notre menu.
Amuse-bouche surprise
Entrée
Les petits farcis provençaux 🌿, financier à l’origan, sorbet à l’estragon du Mexique
Plat de la Mer
Le steak de thon Albacore mi-cuit aux graines de sésame, haricots verts et jaunes en salade à la vinaigrette Savora et miel.
Plat de la Terre
L’agneau en 2 façons, crémeux d’aubergine fumé, caponata, jus corsé.
Pré-dessert surprise ou fromage
Dessert (au choix)
La soupe de pêche, madeleine coco rhum, sorbet oabika
Ou
Les cerises en trompe l’oeil: géranium rosat, pain de Gènes, amandes fraîches, glace cerise